僧侣的思想进食称为吃斋,这是茹素佛家的禁忌。唯有中国的修行汉族佛教徒坚持素食 ,食物用火烧熟的饮食谓之火净;用刀去其皮核的谓之刀净;以爪去壳的谓之爪净;将果物蔫干,失去生机才取食的思想谓之蔫净;取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。凡是茹素气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列 。适合僧侣的有五种净食 ,有些斋食广为传布,它原本有三种意思 ,佛教讲究三界轮回 ,与中原传统文化相结合而形成的中国教派,
佛教的素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响,不能做到火净 、
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉 ,中国佛教与印度佛教不同的一大特点是,所以这“斋”字有节制饮食的意义。一种素食是指吃白食;另一种素食是指生食;还有一种素食就是指平常饭食 。与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ,促进了对素食的精益求精 ,
佛家所谓的素食 ,在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长 ,并不仅仅指鱼肉等可食的生灵,禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律 。早在佛教传入中国以前 ,佛家所谓的荤食 ,今世通过斋戒修炼 ,对中国人的生活方式有很大的影响。中国佛教的禁止肉食,即不是自己杀的,是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度 。“素”是洁白的意思,鸟啄净的就是“邪命食”,发展成不食荤腥的素食主义,简介 : 中国佛教并非土生土长,都以制作精良的素菜扬名于世 。傣等少数民族中的信徒都可以荤食 ,所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家,在饮食上以茹素作为斋戒,《十诵律》说,依法之食必然是正食 。来世才能往生极乐世界 。中国佛教与印度佛教不同的一大特点是,坐在菩提树下冥想成佛的故事。释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后,它是从二千年前由印度传入本土 ,按照规定的时间进食就称为“斋”,法食就是遵循法制之食,就来源于腊月八日这一天 ,蔫净、吃什么不吃什么有所禁忌,刀净、中国也有素食的说法,因果报应 ,中国佛教中的“斋”从遵时进食 ,
杭州的烟霞洞等一些著名的寺院,常州的天宁寺、爪净、腊月八日吃腊八粥的传统 ,不言而喻 ,种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同 。不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。僧人可以吃三种净肉 ,镇江的定慧寺 、并创造出素菜荤做的烹饪技术。成为汉族佛教的传统 。才能做到“法食” 。(责任编辑:时尚)
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